Livres en bouche

Du 21 novembre 2001 au 17 février 2002

Littérature

Manuscrits, livres rares, estampes, peintures et tables dressées sous le regard vigilant d'historiens illustrent cinq siècles d'art culinaire français, du Moyen-Age à la fin du 18e siècle.

Bibliothèque de l'Arsenal

1, rue de Sully
75004 Paris - France

01 53 79 49 49

Horaires :


	de 10h à 18h de 10h à 17h
	Dimanche

Prix d'entrée :

Gratuit : pour tous

Guillaume Tirel dit Taillevent, Le livre de Taillevent grant cuisinier du Roy de France, Paris, Alain Lotrianpour Denis Janot, vers 1530 © Bibliothèque de l'Arsenal

EN SAVOIR PLUS :

Catalogue : Livres en bouche. Cinq siècles d’art culinaire français, sous la direction de Sabine Coron, éditions Hermann, 250 pages, 170 illustrations, 260 FF
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